Hapjes buffet
Koud:
Carpaccio
Vis-schaal met gerookte heilbot, gravad laks
Italiaanse pasta salade
Schaal met gemarineerde olijven
Kaas-plateau met o.a.: Friese oude kaas uit Wolvega en
Geitenkaas van de Molkerij
Biodammer
Koude Hapjes op schaal:
Crouton met gerookte zalm en bieslook mayonaise
Crostini met carpaccio van ossenhaas en rucola
Riperkritte kaas
Friese droge worst
Rouleaux van mango-gelei gevuld met geitenkaas
Mand met robuuste broodsoorten en 3 smeersels
Warme Hapjes:
Gehaktballetjes in zoetzure saus
Kipspiesjes met satesaus
Bittergarnituur-mix
Dit hapjesbuffet kunnen wij aanbieden voor 13,95 pp. (minimaal 20 pers.)