Fries Buffet
Koud:Friese kaas soorten met onder andere geitenkaas van de molkerij en oude wolvega
Garnalen salade van het wad
Varkens paté omwikkelt met spek gevuld met pruimen
Haring met een gesnipperd uitje en roggebrood.
Carpaccio van Friese dikbil koeien
Rundvlees salade
Mosterd soep met mosterd van Us Heit
Warm:
Diamanthaas biefstuk met kruidkoeksaus
Sappige gehaktballetjes met een romige pepersaus
Snoekbaars gegratineerd met riperkrite en ui
Lams schenkel in zijn eigen jus
Witlof omwikkelt met ham en kaas
Aardappelgratin met 'sipeltsjes' en prei
Dessert:
Klassieke Friese suikerbrood pudding.
Grootmoeders vanille pudding met boerenjongens
Appel crumble met fryske dumkes
Romige beerenburg cheese-cake met Terschellinger cranberry’s
Dit buffet kunnen wij aanbieden voor €32,95 pp. (vanaf 20 personen!)
Terug
Top