Bittergarnituur
Set 1Crouton met gerookte zalm en bieslook mayonaise
Crostini met carpaccio van ossenhaas en rucola
Crouton met filet american en vers gehakte tuinkruiden
Riperkritte kaas
Friese droge worst
€ 5,- p.p.
Set 2
Bruschetta met tomatentartaar en basilicum
vloerbrood opgerold met geitenkaas en tuinkruiden
mini sandwich van oude kaas en franse mosterd
mini sandwich van parmaham en artisjokken crème
crouton met brie en licht gerookte ham
€ 6.50 p.p.
Set 3
Rolletje van friese droge worst gevuld met paling
knoflook crouton met tartaar van gerookte en rauwe zalm
salade van gerookte rode bietjes met appel op een sesamkletskop
rouleaux van rosbief gevuld met geitenkaas, honing en noten
rose gebraden eend met mango en dadels
€ 7.50 p.p.