MENU

Menu

Jonker Sikke maakt van de alledaagse behoefte aan eten en drinken graag een bijzonder feest: deel mee in onze passie voor lekker eten en bijzondere wijnen. Onze keuken kenmerkt zich door regionale produkten, een wereld van verse kruiden, van rabarber uit de tuin en vers gevangen snoekbaars. Tevens vindt u seizoensgebonden produkten terug op onze menukaart. Onze koks stellen een gerecht voor u samen dat is samengesteld vanuit hun gevoel; in ieder menu vindt u een creatie terug van de relatie tussen wijn en spijs. Ontdek zelf wat de koks speciaal voor u creëren onder onze menukaart.

Indien u van plan bent om met 6 personen of meer bij ons te komen dineren, dan maken wij graag een bijzonder menu voor u klaar.

Bent u enthousiast en wilt u graag ontdekken wat de smaak van Jonker Sikke is, plaats dan meteen een online reservering.

          

Menukaart

Om mee te beginnen
Broodplankjedivers brood | smeersels 5
Nacho Chipschips | tomatensalsa | zure room | chilisaus | kaas 7
Nacho Chips Vleeschips | tomatensalsa | zure room | chilisaus | kaas | chorizo8
Huis gemarineerde olijvenkalamata olijven met pit4
Soepen
Pompoensoep V                       

geitenkaas| pijnboompitten | room

6
Mosterdsoep

spekjes | croutons | bosui

6
V = Vegetarisch  
Voorgerechten
Jonker Sikke klassieker

rundercarpaccio | paddenstoel | truffel | oude kaas

10
Eend salade

pulled pork | zoet/zuur | bbqsaus

7
Gamba's

diverse vissoorten | kruidensla | limoen | tuunbrood

12
Vijgensalade

gewokt | oosters | kruidensla

10
   
Hoofdgerechten

Hertenbiefstuk

hert | spruitjes | paddenstoel | pruimenjus | aardappeltaart              € 26

Duo eend

gekonfijte poot | eendenborst | zuurkool | portjus                             € 22

Wildstoof 

stoof van wild | rode kool | aardappeltaart                                        € 19

Vegastrudel

gevuld met groente | pompoencrème | noten | salade                     € 18

IJsselmeerbaars

hete bliksem | appelstroop | appelbolletjes                                      € 19

Zeewolf

doperwten | saus van chorizo | peterseliekruim korst                      € 20

 

 
  
  
  
  
  
  

Om af te sluiten

Dame blanche

vanille | chocola | slagroom

6

Fryske proeferij

suikerbrood | frysk dumke | likeur

7

Stroopwafel parfait  

hangop  | stoofpeer | stroopwafel

10

Crème brûlée

sinaasappel | pure chocolade 

7

Koffie lekkernij

huisgemaakte zoetigheden voor bij de koffie of thee

6

  
   
   
   
   

Genieten met koffie
Beppe’s kofjekoffie met advocaat en slagroom€6
Pake’s kofjekoffie met Beerenburg en slagroom€6
Irish coffeekoffie met bruine basterd, Ierse whisky en slagroom€7
Italiaanse koffiekoffie met Amaretto en slagroom€6
Spaanse koffiekoffie met likeur “43” en slagroom€7
Duitse koffiekoffie met Jagermeister en slagroom€7
French koffiekoffie met Grand Marnier en slagroom€7
 Café de Brasil koffie met Tia Maria, Grand Marnier en slagroom€8

Lunchkaart
Spicy chicken soup                                                                kip | ramen | tauge €6,00
romige asperge soep                                                            asperge | ham | bosui € 6,oo
Tosti's | keuze uit; wit brood, meergranenbrood           
kaas €4
ham | kaas €5
Kroketten | keuze uit; wit brood, meergranenbrood  

2 rundvlees kroketten

2 groente kroketten

 €7
Broodje carpaccio* €8
Broodje gerookte zalm* €8
Maaltijdsalade vis | toast €14
Maaltijdsalade | carpaccio | toast €14
Maaltijdsalade | geitenkaas €12
Uitsmijter naturel** €7
Uitsmijter met ham en kaas ** €7,50
Uitsmijter met ham,  kaas en spek €8,00
hamburger XXL | spek | ei |brioche €15
kippendij | sate | kroepoek  €15
   
Borrelkaart  

Nacho's

 

Nacho's vlees

 

€7,00

€8,00

Broodplankje met smeersels €5
Bittergarnituur mix 8 stuks €5
Oma bobs bitterbal 8 stuks €6
Kaasstengels 8 stuks  €6,00
Vlammetjes 10 stuks

portie kaas       €4.5 

portie worst     €4.5

 €7
 
*U heeft keuze uit een waldkorn, maisbol of stokbrood
**U kunt kiezen uit wit of bruin boerenbrood

Groepen menu

Walking dinner

Walking dinner

Een walking dinner is een compleet diner dat bestaat uit kleine gerechtjes zonder een vaste zitplaats

(evt. ook met statafels). Deze vorm van dineren is tegenwoordig erg hip en ook nog eens erg lekker.

Dit is bijvoorbeeld ook een leuke uitkomst voor bedrijfsfeesten, personeelsuitjes of bruiloften.

U komt bij een walking dinner op een gezellige manier in contact met verschillende mensen.

De walking dinner bevat allemaal culinaire gerechtjes met een minimum van 5 gangen,

dit is uit te breiden naar uw wensen.
De gerechten worden op kleine borden uitgeserveerd en zijn gemakkelijk te eten.

Groepmenu A

Groepen menu A:

***

voorgerecht

- soep van de dag, rijk gevuld met garnituur

*** 

Hoofdgerecht

- licht pikante kippenstoof in kerriesaus met noodles-pasta

- wildstoof met gepofte aardappel

- zeebaars, met risotto en beurre blanc

De vlees- en visgerechten worden op schalen geserveerd

***

Dessert

Dame blanche in glas

***

Prijs 27,95

Menu is evt. Aan te passen als er vegatariërs of mensen met allergiënen bij zijn.


Groepmenu B

***

voorgerecht

keuze uit de volgende 3 voorgerechten

- trio vlees, 3 soorten vlees met aardappelsalade en uiencompôte

- kabeljauwcarpaccio met vadouvan crème en kruidensla

- vegatarische lekkernij van rode biet en geitenkaas

*** 

Hoofdgerecht

- licht pikante kippenstoof in kerriesaus met noodle-pasta

- wildstoof met gepofte aardappel

- zeebaars, met risotto en beurre blanc

De vlees- en visgerechten worden op schalen geserveerd 

***

  Dessert

Creatie van de kok

***

Prijs: €31,50

Menu is evt. aan te passen als er vegatariërs of mensen met allergiënen bij zijn.


Groepmenu C

***

voorgerecht

keuze uit de volgende 3 voorgerechten

- trio vlees, 3 soorten vlees met aardappelsalade en uiencompôte

- kabeljauwcarpaccio met vadouvan crème en kruidensla

- vegatarische lekkernij van rode biet en geitenkaas

***

 Hoofdgerecht

- licht pikante kippenstoof in kerriesaus met noodle-pasta

- diamanthaas met stroganoffsaus

- zeebaars, met risotto en beurre blanc

De vlees- en visgerechten worden op schalen geserveerd 

***

 creatie van de kok of koffie met lekkernij

 ***

Prijs: € 33,95 pp

Menu is evt. Aan te passen als er vegatariërs of mensen met allergenen bij zijn.

Groepmenu D

Uitgebreid groepen menu bestaande uit 4 of 5 gangen

***

voorgerecht

- trio vlees, 3 soorten vlees met aardappelsalade en uiencompôte

***

tussengerecht

goed gevulde kippenbouillon

***

hoofdgerecht

keuze uit

- diamanthaas met stroganoffsaus

- zeebaars, met risotto en beurre blanc

- vegetarische indaaise stoof

als 4de gang bij 5 gangen menu

***

kaasplank, met diverse Friese kazen

***

dessert

creatie van de kok

4 gangen prijs: € 38,95 pp

5 gangen prijs: € 44,50 pp

Menu is evt. Aan te passen als er vegetariërs of mensen met allergenen bij zijn.

Heeft u belang bij een groepenmenu? Neem dan tijdig contact met ons op!

Kinderkaart

Voorgerechten 
Kippensoep | geplukte kip4
Rosbief | ui | aardappelsalade5
Nacho | tomaat | kaas | chilisaus4
Hoofdgerechten 
Macaroni | tomatensaus | gehakt | kaas6
Patat met frikandel/kroket/kipspies6
Pannekoek | naturel/spek/kaas/chocopasta4
Pasta | vis v/d dag | verse groente8
Patat | biefstukje | verse groente8
Nagerechten  
Dame blanche | vanille ijs | chocoladesaus |slagroom5
Chocolade dessert | mousse | chocolade ijs  slagroom5
Diverse soorten vriezerijsjes1,5